Du er sikkert udmærket klar over, at det ikke er godt for noget som helst at smide mad ud. Hverken for din pengepung eller kloden. Heldigvis er det slet ikke så svært at undgå. Her er nogle enkle tips, du kan bruge, hvis du heller ikke gider smide god mad ud.
Planlæg dit måltid
En grundlæggende, men effektiv måde at undgå madspild på er at planlægge dine måltider. Før du handler ind, kan det være en idé at lav en liste over, hvad du skal bruge, og så prøve at holde dig til den. Tænk over, hvad du allerede har derhjemme, og hvordan du kan bruge det. Når du planlægger måltider, mindsker du risikoen for at købe unødvendige ingredienser, der senere går til spilde.
Opbevar maden rigtigt
Korrekt opbevaring af mad er afgørende for at forlænge holdbarheden. Brug tætsluttende beholdere, f.eks. husholdningsbokse fra Mepal, til rester og opbevar dem i køleskabet eller fryseren efter behov. Hold øje med udløbsdatoer og forbrugsdatoer på varer og brug de ældste først. Opbevar frugt og grøntsager adskilt for at forhindre overmodning.
Reducer portionsstørrelserne
Nogle gange laver vi mere mad, end vi kan spise. Overvej at reducere portionsstørrelserne, især når du laver opskrifter til få personer. Hvis du har rester, kan du altid gemme dem til en anden dag eller tage dem med som frokost.
Vær kreativ med resterne
Restemad behøver ikke at være kedeligt. Det handler bare om at have lidt kreativitet. En rest kylling kan blive til en lækker sandwich eller en skål med nudler. Grøntsagsrester kan bruges i en omelet eller en suppe. At tænke kreativt hjælper med at reducere madspild og bringer variation til din kost.
Hvis du har overskydende mad, og du ved, at du ikke kan nå at spise det, så del det med andre. Du kan også overveje at donere overskudsmad til en lokal madbank eller velgørenhedsorganisation.
Spar op til 80% med Valby deals
